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Le cerveau est l’organe qui consomme le plus d’énergie.
Les neurosciences sont les études scientifiques du système nerveux, tant du point de vue de sa structure que de son fonctionnement, depuis l'échelle moléculaire jusqu'au niveau des organes, comme le cerveau, voire de l'organisme tout entier (source Wikipédia). Elles ont connu ces dernières 10 années, plus de découvertes que depuis l’histoire de l’homme. Preuve s’il en est, que ce domaine suscite un grand engouement, tant il est vaste, riche de potentiel et pourtant encore si méconnu.
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